葉啟田粉絲

人民网上海8月22日电 在台湾流行歌坛17岁就走红、21岁获选为“宝岛歌王”的叶启田，至今总共灌录了1000首歌曲，50张唱片，一生唱红歌曲无数。前几年仅仅一曲《爱拼才会赢》的主唱，使其在海峡两岸名声远扬。日前，叶启田和出品《爱拼才会赢》及在岛内发行大陆《还珠格格》唱片的台湾吉马唱片董事长陈维祥，双双出现在第八届上海连锁加盟创业展上，共同为“台湾汉堡”——糊椒饼作连锁加盟宣传，共同为中华美食文化代言。

　　拥有“百年历史”的胡椒饼，源自于福建福州，是由福州的先人到台湾开垦时带到台湾。据介绍，它是“以胡椒做为主要佐料，将上好的胡椒粉拌入精选的猪肉葱花搅拌均匀后成为肉馅。用面皮将肉馅包于其中，并于表皮粘上芝麻，置于碳火的烘炉之中。经过30分钟的碳火烘烤，就成了皮酥馅香的胡椒饼”。由于现烤现卖，味道非常特别。加上多吃芝麻对人体保健，特别受到台湾朋友特别是演艺界人士的喜欢。在台湾的大街小巷，现在到处可以看到一炉一炉刚刚用碳火现烤出炉的胡椒饼。

　　在台湾众多的“胡椒饼”中，最能够代表台湾第一品牌胡椒饼的，是“旺祖”芝麻胡椒饼。它是由福州人陈旺来台后，经由三代的传承中不断的改良独家秘方及碳烤技术所得而来。经历多人模仿、抄袭，但仍然屹立于台湾市场，成为胡椒饼的真正品牌。

　　据了解，来自台湾的“旺祖”芝麻胡椒饼已经开始“登陆”大上海。尽管每一个胡椒饼要卖上6元人民币，但是还是有不少人排队购买。台湾“胡椒饼”老板陈维祥正是看中了上海市场的购买潜力，他从几个月前就着力“布局” 胡椒饼连锁店。他透露，上个月继漕宝路、延安西路的两家胡椒饼店先后开张之后，他将要在这次的“上海连锁加盟创业展”上作宣传推广，让胡椒饼店也成为上海连锁加盟店的一个品种、一道风景，为弘扬两岸的美食文化做一份贡献。